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31
31 JUL 2023
EDUCAÇÃO, CULTURA E DESPORTO
Manipuladores de alimentos da Rede Municipal de Ensino participam de capacitação
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Manipuladores de alimentos da Rede Municipal de Ensino participam de capacitação
Visando o aprimoramento técnico sobre Boas Práticas de Manipulação dos alimentos oferecidos nas escolas da Rede Municipal de Ensino de São Lourenço do Sul, a Secretaria de Educação, Cultura e Desporto, por meio do Setor de Alimentação Escolar, firmou uma parceria com a Faculdade Anhanguera de Pelotas a qual ministrou na última quinta-feira, dia 27 de julho, em suas dependências, o Curso de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação do Curso de Nutrição, oportunizando aos colaboradores da *Alimentação Escolar* do nosso municipio conhecimentos teóricos e práticos onde foram abordados os seguintes assuntos:
- Doenças transmitidas por alimentos;
- Manipulação higiênica dos alimentos;
- Contaminantes alimentares;
- Higiene e saúde do manipulador, entre outros assuntos pertinentes ao tema.
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